Quảng cáo

tin tức

Cách bảo quản kem Rich's như thế nào?

Ngày đăng: (18-12-2015 05:13 PM) - Lượt xem: 5314

 Cáp đông Rich's ở nhiệt độ -18oC, Rã đông trước khi sử dụng, cách rã đông tốt nhất là rả đông trong ngăn mát trước 24 tiếng rồi sử dụng kem sẽ cho chất lượng tốt hơn khi làm whipping cream. Sau khi rã đông để sử dụng, nếu sử dụng không hết phần còn lại nên bảo quản ở tủ ,mát tránh tái cáp đông trở lại.

Lưu ý: trước lúc cấp đông ban đầu, phải kiểm tra tình trạng kem khi nhận từ nhà cung cấp. Nếu kem còn đang ở tình trạng đông cứng cáp đông kem ngay ở nhiệt độ -18oC. Nếu kem ở tình trạng đã rã đông, tức là có thể lắc và cảm nhận được kem dễ dàng bị xê dịch do chất lỏng bên trong bị tan chảy nhiều thì để phần kem đó nên để vào ngăn mát và sử dụng mau chóng, tránh tình chạng kem sẽ hư do để ở ngăn mát quá lâu không sử dụng.

Các tin liên quan:

facebook